食用菌发菌期使用臭氧机

臭氧对细菌、霉菌、细菌等微生物有很强的杀灭能力。它通过直接破坏病毒的 RNA 和 NDA 物质来杀死病毒。杀灭细菌、老菌微生物的过程是先臭氧作用于薄蜡，再破坏蜡组织直至溶解死亡。臭氧在食用菌栽培中的应用如下：

1、蘑菇杀菌房室内面积为50立方米至100平方米。内置多层蘑菇架，为种植蘑菇做准备。然后在室内高处（距天花板20厘米-30厘米）安装壁挂式臭氧发生器，关上门、窗，开机1小时，即可达到95%以上的杀菌效果。

2、培养基处理，培养基按原配方要求，铺在室内架子上，万事俱备，开机1小时后，可达到95%以上的杀菌效果。臭氧是一种有质量的气体，可以扩散到任何角落，任何角落都可以消毒，没有死角。

3、将连接好的菌种转入蘑菇房，开机杀菌30分钟，然后关机，每天观察食用菌的生长情况。为保证细菌的良好生长环境，每次观察可开机15分钟，关机后密封，防止腐殖质和杂菌滋生，促进食用菌健康生长。为方便操作，臭氧机的电源开关可安装在蘑菇门外，方便使用。上门操作后，门会关闭，机器会定期关机。

食用菌在我国被誉为第四大农业生产产业。 它是继粮、猪、瓜、果之后又一个快速发展的农业品种。 食用菌生产的成败、产量和质量直接取决于生产过程中的每个关键环节。

根据生产环节的KPI分析，可分为六个关键环节。 1、培养材料配置； 2. 消毒； 3. 优质菌株的选择和接种； 4、毛发培养； 5、果棚场地的建立和果果； 6、食用菌采收及臭氧保鲜。

每一个环节都需要严格把关，以减少杂菌和病虫害和老鼠的污染，培育菇体，增强其抗病抗害能力，以提高产量，降低成本。

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